Speisenkarte Restaurant "Zum Drakenberg" Sommer 2025
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Diese Karte ist gültig ab Mai 2025
Hotel Restaurant „Zum Drakenberg“ Familie Albertus
Aperitif
Sherry trocken, medium
5 cl € 3,50
Martini bianco
5 cl € 4,00
5 cl € 6,90
Spritzzz
€ 6,90
Kalte und Warme Vorspeisen Suppen
Carpaccio vom Ochsenrücken mit Zitrone, Knoblauch
Grana Padano2 | ofenfrische Brötchen
€ 13,50
Bunte Blattsalate in Vinaigrette
Gebratene Kamm Muscheln | kleine Brötchen
€ 14,50
Burrata
Cremig gefüllter Büffel Mozzarella | Ruccola Pesto mit gerösteten Mandeln Röstbrot
€ 10,50
Tomaten Süppchen
Grünkernklößchen | ohne Klößchen auch vegan
€ 6,00
Rinderkraftbrühe „Royale“
mit Nudeln und Eierstich
€ 6,00
Kleines und Feines
Großer Salatteller vom Buffet mit ofenfrischen Brötchen
€ 8,90
dazu wahlweise
ein gebratenes Hähnchenbrustfilet € 6,80
gebackene Mozzarellasticks und Gemüsepuffer € 6,80
Geschnetzeltes vom Ochsenrücken „Stroganoff“
Schmandsauce mit Gurke4, Zwiebel und Tomate
dazu Berner Rösti und Salat
€ 18,90
Frische Salate in Vinaigrette
gebratene Garnelen und Knuspergarnelen
kleine Brötchen
€ 15,90
Für die kleinen Gäste bis 12 Jahren
Kleine Hähnchen-Nuggets
mit Pommes frites und Ketchup
€ 8,50
Knusperschnitzel
mit buntem Gemüse und Kroketten
€ 9,50
Hauptgerichte
Vegan
Gebratene Sojafilet Streifen auf mediterranem Grillgemüse in Tomaten Sugo
herzhaft-fruchtige Sesam-Happen | Erbsen-Minz-Spieß | Falafel Bällchen
€ 19,90
Veggi
Ricotta-Spinat-Panzerotti
Tomatensahn | frische Salate
€ 17,50
als Non-Veggi-Variante mit gebratener Hähnchenbrust
€ 23,50
Geschmorte Lammkeule
Rosmarin Jus | Bohnengemüse | Polenta Taler
€ 21,50
Drakenbergschnitzel vom Leineschwein
Steinchampignons in Rahm | frische Salate | Kroketten
€ 19,50
Argentinisches Ochsenrückensteak in kräftiger Teriyakisauce
gebackene Kartoffeltwister | frische Salate
€ 27,--
Gebratene Lamm-Hüft-Steaks
Mediterranes Grillgemüse | Kräuterdip | Rosmarinkartoffeln
€ 22,90
Zarte Schweinefilets auf gebackenen Maultaschen
mit Kräuterschmand | knackigen Salaten
€ 22,90
und aus dem Wasser
Gebratenes Zanderfilet
Papardelle in grünem Pesto | geschmolzene Minitomaten | Grana Padano | Salat
€ 21,90
Gebratenes Lachsfilet
Dillrahmsauce mit Grönland-Garnelen | gebackene Kartoffeln
frische Salate
€ 25,90
Wir behalten uns vor, bei Umbestellungen einen kleinen Aufschlag zu berechnen.
Süßes Finale
Schoko Brownie
Salziges Karamell-Eis
€ 6,90
Crème Brûlée
Vanillecreme mit Karamellkruste
€ 6,50Panna Cotta von weißer Schokolade
Beerensauce
€ 6,90
Getränke
Die Flaschenweine
Weißwein
Mosel
Für Feen und Elfen
Riesling - trocken -
Leichter zarter Weißwein, voller Frucht und Frische mit dem Duft nach reifen Pfirsich
0,75 l Flasche € 24,50
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Baden Grauburgunder - trocken -
Tradition WG Bischoffingen
Fruchtiger Weißwein mit reifen Nussaromen im Bukett. Vital und Markant im Körper
0,75 l Flasche € 22,50
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Italien
Pinot Grigio
Terre Siciliane il Firro IGP
Strukturreicher Weißwein. Reich im Geschmack, mit fruchtigen Aromen von Pfirsich und Birne Überzeugt durch seinen weichen und frischen Geschmack.
0,75 l Flasche € 22,50
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Frankreich
Rafale Chardonnnay Vignerons Catalans
Feinfruchtiger Chardonnay mit einem komplexen Bukett reifer Birnen und Zitrusfrüchte. Nuancenreich mit feinen Honig- und Nussaromen
0,75 l Flasche € 23,50
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Spanien
iOJO ! Rueda Blanco
Ramòn Bilbao Monte Blanco DO - trocken -
OJO ! = Achtung !
Ein herrlich frischer und saftiger weißer Spanier
mit zartem Blütenduft und den ausladenden Aromen heller Früchte.
0,75 l Flasche € 18,90
Rosé
Spanien
Lo Nuestro Rosado Bodegas Alconde - trocken -
Verführerischer Roséwein mit viel Charakter. Ausladende rote Fruchtaromen, die intensive rote Farbe gepaart mit belebender Säure, geben diesem Rosé seine pure Frische und Eleganz
0,75 l Flasche € 19,90
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Italien Rosato Terre Siciliane il Firro IGP
Nuancenreicher Roséwein, würzig im Geschmack mit Noten von Granatapfel und Himbeere. Überzeugt mit Harmonie und Reichhaltigkeit, schmeichelt mit Frische und Eleganz
0,75 l Flasche € 23,50
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Rotwein
Italien
Montepulciano d’Abruzzo
Lebhafter Rotwein, rubinrot schimmernd mit leichtem Sauerkirscharoma. Ausgewogener Duft nach Gewürzen und Waldfrüchten. Weich, warm und harmonisch im Geschmack
0,75 l Flasche € 23,50
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Argentinien
Salentein Portillo Malbec
Bodegas Salentein, Valle de Uco - trocken -
Intensiver Duft nach Waldbeeren, gepaart mit Nuancen von Kräutern und Vanille. Am Gaumen vielschichtig mit den typischen Noten von Pflaume und zarten Anklängen an Blaubeere, Kirsche und Bitterschokolade.
Kräftig und fruchtbetont mit weichem Tannin und warmem Charakter.
0,75 l Flasche € 23,50--------
Spanien
Navarra
Lo Nuestro Merlot Reserva - trocken -
Ein prächtiger Rotwein der durch ein langanhaltendes,
intensives Aroma von Waldfrüchten und Kirsche, gepaart mit feinen Vanille-Noten überzeugt. Eingebunden in ein langes Finale
sind feine Röstaromen.
0,75 l Flasche € 25,50
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Deutschland
Saint Laurent Thorsten Krieger
Kräftig und gehaltvoll im Holzfass gereift. Seine Waldbeerenaromatik betört die Sinne
0,75 l Flasche € 21,90
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Frankreich
Rafale Cabernet Sauvignon Vigneros Catalans
Fruchtiges Bukett mit den Aromen von Hlunder und Casis und feinen Nuancen von grüner paprika und Röstaromen. Vollmundig und nachhaltig
0,75 l Flasche € 23,50
Alle Weine enthalten Sulfite.
Gemäß der Allergenkennzeichnungspflicht müssen wir folgende Allergene ausweisen:
Gluten, Eier, Senf, Sesamsamen, Fische Schwefeldioxid und Sulfite, Erdnüsse, Sojabohnen, Lupine, Milch, Sellerie, Weichtiere und Schalenfrüchte.
Da wir frische Produkte, sowie konservierte Lebensmittel, wie z.B. Oliven usw. und fertige Backwaren verwenden, weisen wir Sie darauf hin, dass im Kochprozess sämtliche Allergene und Zusatzstoffe verwendet werden und somit in allen Speisen enthalten sein können.
Eine Liste mit allen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen sowie Allergenen erhalten Sie sofort auf Anfrage
Offene Weine
Weißwein
Franken
Volkacher Kirchberg Qualitätswein
Silvaner trocken
0,2 l € 6,00
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Rheinhessen
Bodenheimer St. Alban Qualitätswein
Riesling trocken 0,2 l € 6,00
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Frankreich
La Vila , Languedoc
Syrah, Rosé - trocken -
0,2 l € 6,0
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La Rose du Pin,
Bordeaux, - trocken - 0,2 l € 6,00
Rotwein
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Mosel
Noviander Honigberg Qualitätswein
Spätburgunder Weißherbst halbtrocken
0,2 l € 6,00
-------- Rotwein
Württemberg
Ochsenbacher Stromberg Qualitätswein
Trollinger mit Lemberger halbtrocken
0,2 l € 6,00
-------- Frankreich
Chateau Manoir Südfrankreich
Cabernet und Syrah - trocken - 0,2 l € 6,00
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Italien
Nero dÁvola Sizilien - trocken -
0,2 l € 6,00
Alle Weine enthalten Sulfite
Warme Getränke
Cappuccino9 € 3,50
Espresso9 € 2,00
Espresso doppelt9 € 3,00
Grosse Tasse Tee9 € 2,00
Grog mit 4 cl Rum € 5,00
Latte macchiato9 € 4,00
Biere
König Pilsener 0,3 l € 3,50
König Pilsener 0,4 l € 4,00
Einbecker Brauherren Pils 0,3 l € 3,50
Einbecker Brauherren Pils 0,4 l € 4,00
Einbecker Brauherren Pils
Alkoholfrei Flasche 0,33 l € 3,50
Malzbier Flasche 0,33 l € 3,50
Paulaner Weizen hell Flasche 0,5 l € 4,50
Paulaner Weizen dunkel Flasche 0,5 l € 4,50
Paulaner Weizen alkoholfrei Flasche 0,5 l € 4,50
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola1,9
Graf Metternich
Mineralwasser Flasche 0,2 l € 3,00
Graf Metternich
Stilles Wasser Flasche 0,2 l € 3,00
Graf Metternich
Mineralwasser Gourmet Flasche 0,75 l € 6,50
Apfelsaft 0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,50
Orangensaft 0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,50
Traubensaft Flasche 0,2 l € 3,00
Rhabarber Nektar 0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,50
Johannisbeer Nektar 0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,50
Kirsch Nektar 0,2 l € 3,00
Ginger Ale10 Flasche 0,2 l € 3,00 0,4 l € 4,50
Bitter Lemon10 Flasche 0,2 l € 3,00 0,4 l € 4,50
Tonic Water Flasche 0,2 l € 3,00 0,4 l € 4,50
*= mit Farbstoff
Spirituosen
Fürst Bismarck 38% vol 2cl € 2,00
Wodka 40% vol 2cl € 3,00
Bommerlunder 38% vol 2cl € 3,00
Malteser Kreuz Aquavit 40% vol 2cl € 3,00
Jubiläums Aquavit 42% vol 2cl € 3,00
Linie Akvavit 41,50% vol 2cl € 3,00
Fernet Branca 42% vol 2cl € 3,00
Jägermeister 35% vol 2cl € 3,00
Schierker Feuerstein 35% vol 2cl € 2,00
Ramazotti 30% vol 2cl € 3,00
Sambuca 40% vol 2cl € 3,00
Cognac Hennessy 40% vol 2cl € 4,50
Pircher Himbeergeist 42% vol 2cl € 3,50
Pircher Williams Birne 40% vol 2cl € 3,50
Pircher Obstler 40% vol 2cl € 3,50
Grappa 40% vol 2cl € 3,00
Sekt
Prosecco Spumante - trocken - Flasche 0,75 l € 26,90
Prosecco, frizzante 0,2 l € 3,90
Sekt und Prosecco enthalten Sulfite
Gasthaus Zum Drakenberg
Lange Straße 43, 37077 Göttingen – Roringen
Tel. : 0551 / 24613 Fax : 0551 / 23064
www.zum-drakenberg.de
Öffnungszeiten
Mo. Do. Fr. Sa. 17:00 – 22:00 Uhr
Sonn- und Feiertag 11:30 – 14.30 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr
Kreative Küchenzeiten
Mo. Do. Fr. Sa. 17:30 – 21:00 Uhr
Sonn- und Feiertag 11:30 – 13:30 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr
Dienstag und Mittwoch ist Ruhetag
Sie planen eine Feier außerhalb unserer Öffnungszeiten?
Kein Problem. Wir öffnen gerne für Sie! Bitte fragen Sie uns.
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Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. MwSt. und Bedienungsgeld
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Zu 1: Farbstoffe, zu 2: Konservierungsstoffe,
zu 3: Antioxydationsmittel, zu 4: Süßstoff,
zu 5: Schwefeldioxid/Sulfite, zu 7: Phosphat,
zu 9: Koffeinhaltig
Gemäß der Allergen-Kennzeichnungspflicht müssen wir folgende Allergen ausweisen:
Gluten, Eier, Senf, Sesam-Samen, Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite, Erdnüsse, Sojabohnen, Lupine, Milch, Sellerie, Weichtiere und Schalenfrüchte.
Da wir frische Produkte, sowie konservierte Lebensmittel, wie z.B. Oliven usw. und fertige Backwaren verwenden, weisen wir Sie darauf hin, dass im Kochprozess sämtliche Allergene und Zusatzstoffe verwendet werden und somit
in allen Speisen enthalten sein können.
Eine Liste mit allen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen sowie den Allergenen erhalten Sie sofort auf Anfrage.
Irrtümer und Änderungen vorbehalten,
alle vorherigen Preisangaben verlieren ihre Gültigkeit.
Stand: Mai 2025