Speisenkarte Restaurant "Zum Drakenberg"

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Diese Karte ist gültig ab Oktober 2026

Hotel Restaurant „Zum Drakenberg“ Familie Albertus

Aperitif

Sherry trocken, medium

5 cl € 3,50

Martini bianco

5 cl € 4,00

Campari ¹ mit Soda oder Orangensaft

5 cl € 7,50

Spritzzz
Aperol ¹ und Prosecco auf Eis

€ 7,50

Kalte und Warme Vorspeisen und Suppen

Carpaccio vom Ochsenrücken mit Zitrone, Knoblauch

Grana Padano, ofenfrische Brötchen

€ 13,50

Geflammter Ziegenkäse

kleiner Salat | Vinaigrette | ofenfrische Brötchen
€ 11,50

Süppchen von roten und gelben Linsen (vegan)

mit buntem Gemüse

€ 6,50

Gänseconsommé

Mini-Mautaschen | Wurzelgemüse

€ 6,50

Für die kleinen Gäste bis 12 Jahren

Kleine Hähnchen-Nuggets

mit Pommes frites und Ketchup

€ 9,50

Knusperschnitzel

mit buntem Gemüse und Kroketten

€ 9,50

Hauptgerichte

Hüttenschnitzel vom Leineschwein

mit Wildpreiselbeeren und Raclettekäse überbacken | Schweizer Rösti | frische Salate

€ 21,90

Teilentbeinte, knusprige halbe Bauernente
Bratapfelsauce | Rotkraut | Kartoffelklöße
€ 26,50

Steak vom Ochsenrücken
Schmorzwiebeln | Kräuterbutter | Quark-Dip | Steakhouse-Pommes | frische Salate
€ 29,90

Geschmorter Braten von der Rehkeule in Wacholder Jus

Preiselbeerapfel | Brokkoli und Romanesco in Mandelbutter | Kroketten
€ 25,90

Zwei hausmacher Gänsebratwürste auf Bayerisch Kohl
Gänsejus | Semmelknödel
€ 17,50

und aus dem Wasser

Gebratenes Lachsfilet mit Spinatsauce
Nudeltaschen mit Tomate-Pastinaken-Oliven-Füllung
Knuspergarnele | frische Salate
€ 26,90

die vegane Variante ist ohne Fisch
gdafür mit Falafelbällchen | Sesamhappen | Erbsen-Minz-Spieß | frische Salate
€ 22,90

Wir behalten uns vor, bei Umbestellungen einen kleinen Aufschlag zu berechnen.

Süßes Finale

Cassata und hausgemachtes Beeren Sorbet
€ 6,90

Crème Brûlée

Vanillecreme mit Karamellkruste

€ 6,90

Getränke

Die Flaschenweine

Weißwein

Bitte beachten Sie die aktuelle Weinkarte in der PDF-Datei

Mosel
Wilde Weiber   - crazy Cuvée -    fruchtig
Riesling
Wilde Weiber, die erfrischend freche, fruchtige Weißwein-Cuvée ist die ideale Begleitung für leichte Speisen und vergnügliche Stunden.
Für wilde Weiber und echte Kerle
0,75 l Flasche   € 24,50

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Pfalz

Sauvignon blanc QbA    Weingut Thorsten Krieger
Fruchtiger und würziger Sauvignon mit Aromen von Stachelbeeren und reifen Früchten
0,75 l Flasche     € 24,90

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Baden
Grauburgunder
- trocken -

Tradition WG Bischoffingen

Fruchtiger Weißwein mit reifen Nussaromen im Bukett. Vital und Markant im Körper

0,75 l Flasche   € 23,90

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Italien

Bianco di Custoza DOC Val d‘ Molini Cantina di Custoza
Sanfter, leichter Weißwein vom südlichen Garda See. Ein fruchtiges Bukett nach Zitrone und exotischen Früchten.
0,75 l Flasche   € 27,90

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Frankreich

Rafale Chardonnnay Vignerons Catalans

Feinfruchtiger Chardonnay mit einem komplexen Bukett reifer Birnen und Zitrusfrüchte. Nuancenreich mit feinen Honig- und Nussaromen

0,75 l Flasche   € 23,50

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Rafale Cabernet Sauvignon Vignerons Catalans
- trocken -
Fruchtiges Bukett mit Aromen von Holunder und Cassis und feinen Nuancen von grüner Paprika und Röstaromen. Vollmundig und nachhaltig.

0,75 l Flasche    € 24,50

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Rosé

Spanien

Lo Nuestro Rosado Bodegas Alconde

- trocken -
Verführerischer Roséwein mit viel Charakter. Ausladende rote Fruchtaromen,
die intensive rote Farne gepaart mit belebender Säure, geben diesem Rosé seine pure Frische und Eleganz.

0,75 l Flasche     € 19,90

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Pfalz
Rosé QbA   -   trocken   - Weingut Thorsten Krieger
- trocken -
Eine Cuvée aus Spätburgunder, St. Laurent, Dornfelder und Portugieser. Lachsrosa mit lebendiger Säure und im Bukett mit

deutlichen Aromen von gelber Melone, dunklen Beeren, Apfel und Erdbeeren.
0,75 l Flasche € 19,90

Rotwein

Italien
Montepulciano d’Abruzzo

Lebhafter Rotwein, rubinrot schimmernd mit leichtem Sauerkirscharoma. Ausgewogener Duft nach Gewürzen und Waldfrüchten.
Weich, warm und harmonisch im Geschmack

0,75 l Flasche   € 23,50

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Argentinien

Salentein Portillo Malbec

Bodegas Salentein, Valle de Uco - trocken -

Intensiver Duft nach Waldbeeren, gepaart mit Nuancen von Kräutern und Vanille. Am Gaumen vielschichtig mit den typischen Noten von
Pflaume und zarten Anklängen an Blaubeere, Kirsche und Bitterschokolade.

Kräftig und fruchtbetont mit weichem Tannin und warmem Charakter.
0,75 l Flasche € 28,50
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Spanien

Navarra

Lo Nuestro Merlot Reserva - trocken -

Ein prächtiger Rotwein der durch ein langanhaltendes,

intensives Aroma von Waldfrüchten und Kirsche, gepaart mit feinen Vanille-Noten überzeugt. Eingebunden in ein langes Finale

sind feine Röstaromen.

0,75 l Flasche   € 26,50

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Deutschland

Saint Laurent Thorsten Krieger

Kräftig und gehaltvoll im Holzfass gereift. Seine Waldbeerenaromatik betört die Sinne

0,75 l Flasche   € 24,90

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Frankreich

Rafale Cabernet Sauvignon Vigneros Catalans

Fruchtiges Bukett mit den Aromen von Hlunder und Casis und feinen Nuancen von
grüner paprika und Röstaromen. Vollmundig und nachhaltig

0,75 l Flasche   € 24,50

Alle Weine enthalten Sulfite.

Gemäß der Allergenkennzeichnungspflicht müssen wir folgende Allergene ausweisen:

Gluten, Eier, Senf, Sesamsamen, Fische Schwefeldioxid und Sulfite, Erdnüsse, Sojabohnen, Lupine, Milch, Sellerie, Weichtiere und Schalenfrüchte.

Da wir frische Produkte, sowie konservierte Lebensmittel, wie z.B. Oliven usw. und fertige Backwaren verwenden, weisen wir Sie darauf hin, dass im Kochprozess sämtliche Allergene und Zusatzstoffe verwendet werden und somit in allen Speisen enthalten sein können.

Eine Liste mit allen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen sowie Allergenen erhalten Sie sofort auf Anfrage

Offene Weine

Weißwein

Franken

Volkacher Kirchberg Qualitätswein

Silvaner trocken
0,2 l € 6,00

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Rheinhessen
Bodenheimer St. Alban Qualitätswein
Riesling trocken

0,2 l        € 6,00

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Frankreich
La Rose du Pin,
Bordeaux,   - trocken -

0,2 l        € 6,00

Rosé

La Vila , Languedoc
Syrah,   Rosé   - trocken -

0,2 l        € 6,00

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Baden

Weißherbst Qualitätswein
Spätburgunder Weißherbst halbtrocken
0,2 l       € 6,00

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Rotwein

Württemberg
Ochsenbacher Stromberg Qualitätswein

Trollinger mit Lemberger
- halbtrocken -

0,2 l     € 6,00
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Frankreich

Chateau Manoir Südfrankreich
Cabernet und Syrah
- trocken -

0,2 l     € 6,00
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Italien

Nero dÁvola Sizilien
- trocken -

0,2 l      € 6,00

Alle Weine enthalten Sulfite


Warme Getränke

Tasse Kaffee⁹            € 3,00

Cappuccino⁹              € 3,50

Espresso⁹€ 2,00

Espresso doppelt⁹    € 3,00

Grosse Tasse Tee⁹     € 2,00

Grog mit 4 cl Rum     € 4,50

Latte macchiato⁹     € 4,00

Biere

König Pilsener                                   0,3 l € 3,50

König Pilsener                                   0,4 l € 4,00

Einbecker Brauherren Pils                   0,3 l € 3,50

Einbecker Brauherren Pils                   0,4 l € 4,00

Einbecker Brauherren Pils

Alkoholfrei Flasche                            0,33 l € 3,50

Malzbier Flasche                               0,33 l € 3,50

Paulaner Weizen hell Flasche               0,5 l € 4,50

Paulaner Weizen dunkel Flasche           0,5 l € 4,50

Paulaner Weizen alkoholfrei Flasche      0,5 l € 4,50

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola^1,9

und Fanta^1,3              0,2 l € 3,00 l 0,4 l € 4,50

Graf Metternich

Mineralwasser Flasche                       0,2 l € 3,00

Graf Metternich

Stilles Wasser Flasche                       0,2 l € 3,00

Graf Metternich

Mineralwasser Gourmet Flasche       0,75 l € 6,50

Apfelsaft                      0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,50

Orangensaft                 0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,50

Traubensaft Flasche                          0,2 l € 3,00

Rhabarber Nektar         0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,50

Johannisbeer Nektar     0,2 l € 3,00 | 0,4 l € 4,50

Kirschsaft,

Fruchtsaftgetränk         0,2 l € 3,00 l 0,4 l € 3,00

Ginger Ale¹⁰ Flasche      0,2 l € 3,00 0,4 l € 4,50

Bitter Lemon¹⁰ Flasche   0,2 l € 3,00 0,4 l € 4,50

Tonic Water Flasche        0,2 l € 3,00 0,4 l € 4,50

*= mit Farbstoff

Spirituosen

Fürst Bismarck                      38% vol 2cl € 2,50

Wodka                                   40% vol 2cl € 3,00

Bommerlunder                        38% vol 2cl € 3,00

Malteser Kreuz Aquavit            40% vol 2cl € 3,00

Jubiläums Aquavit                  42% vol 2cl € 3,00

Linie Akvavit                      41,50% vol 2cl € 3,00

Fernet Branca                        42% vol 2cl € 3,00

Jägermeister                         35% vol 2cl € 3,00

Schierker Feuerstein              35% vol 2cl € 2,00

Ramazotti                             30% vol 2cl € 3,00

Sambuca                               40% vol 2cl € 3,00

Cognac Hennessy                   40% vol 2cl € 4,50

Pircher Himbeergeist               42% vol 2cl € 3,50

Pircher Williams Birne             40% vol 2cl € 3,50

Pircher Obstler                       40% vol 2cl € 3,50

Grappa                                  40% vol 2cl € 3,00

Sekt

Prosecco Spumante - trocken - Flasche 0,75 l € 26,90

Prosecco, frizzante                               0,2 l   € 3,90

Sekt und Prosecco enthalten Sulfite

Gasthaus Zum Drakenberg

Lange Straße 43, 37077 Göttingen – Roringen

Tel. : 0551 / 24613 Fax : 0551 / 23064

www.zum-drakenberg.de

Öffnungszeiten

Mo. Do. Fr. Sa.    17:00 – 22:00 Uhr

Sonn- und Feiertag 11:30 – 14.30 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr

Kreative Küchenzeiten

Mo. Do. Fr. Sa.    17:30 – 21:00 Uhr

Sonn- und Feiertag 11:30 – 13:30 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr

Dienstag und Mittwoch ist Ruhetag

Sie planen eine Feier außerhalb unserer Öffnungszeiten?

Kein Problem. Wir öffnen gerne für Sie! Bitte fragen Sie uns.

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Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. MwSt. und Bedienungsgeld

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:

Zu 1: Farbstoffe, zu 2: Konservierungsstoffe,

zu 3: Antioxydationsmittel, zu 4: Süßstoff,

zu 5: Schwefeldioxid/Sulfite, zu 7: Phosphat,

zu 9: Koffeinhaltig

Gemäß der Allergen-Kennzeichnungspflicht müssen wir folgende Allergen ausweisen:

Gluten, Eier, Senf, Sesam-Samen, Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite, Erdnüsse, Sojabohnen, Lupine, Milch, Sellerie, Weichtiere und Schalenfrüchte.

Da wir frische Produkte, sowie konservierte Lebensmittel, wie z.B. Oliven usw. und fertige Backwaren verwenden, weisen wir Sie darauf hin, dass im Kochprozess sämtliche Allergene und Zusatzstoffe verwendet werden und somit

in allen Speisen enthalten sein können.

Eine Liste mit allen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen sowie den Allergenen erhalten Sie sofort auf Anfrage.

Irrtümer und Änderungen vorbehalten,

alle vorherigen Preisangaben verlieren ihre Gültigkeit.

Stand: 19. Februar 2026